🌿 . 𝐃Ư𝐀 𝐂Ả𝐈 – 𝐂Ả𝐈 𝐃Ư𝐀.🌿
Trong nhóm mình em thấy rất nhiều Anh- Chị chia sẻ cách muối dưa rồi nhưng em vẫn mạo muội thêm 1 công thức dễ làm nữa ạ:
Hà Nội đang giãn cách nên em sang siêu thị mua được mấy mớ cải dưa nhỏ nhỏ này thôi à, nếu nhà mình mua được dưa cải bẹ to thì sẽ ngon hơn đó 😉
🥬 Dưa cải: 500gr
🧅 Hành tây : 2 củ
🌶 Hành hoa: 0,2kg
🧂 Muối hạt: 100gr
🍥 Đường trắng: 100gr
🫖 Dấm trắng TT: 100gr
🧊 Nước: 3,5lit
Rau cải cắt bẹ rửa sạch rồi đem phơi 1 nắng ☀cho héo queo. Khi đã héo cắt miếng vừa ăn.
🍃 Hành hoa thái khúc+ hành tây bổ cau trộn đều cùng rau cải.
🔔 Đến phần nước mang đun ấm rồi pha cùng đường+ muối hạt+ giấm trắng cho tan đều.
💬 Cho rau cải vào hũ – vại rồi rót nước đã hoà tan vào, nếu nhà mình không có vại sành thì dùng lọ thuỷ tinh cũng được ạ. Lấy 1 vật gì đó đậy lên cho phần rau được ngập nước, chìm hết xuống ngấm đều gia vị.
Để nơi khô ráo thoáng mát 1 ngày là có thể ăn được. 🥬 Rau dưa vàng ơm, công thức dễ làm, mùi dưa thì thơm nức mũi. Bây giờ nhà mình không lo muối dưa phải theo tay nữa đâu nhé!
Nếu muốn để rau dưa được lâu mà không lo bị chua thì nhà mình cứ vắt khô hết nước bỏ hộp cất tủ lạnh ăn dần được cả tuần. Còn nước cũng cất tủ rồi dùng để nấu canh chua ạ.
🏚 Nhà em thì thích ăn dưa cải lúc mới chín tới hơn: cay cay, hăng hăng chấm mắm ớt ngon lắm. Nhất là ăn kèm món thịt ba chỉ ngâm mắm thì bao đỉnh ạ😍 Công thức món thịt ngâm mắm em làm theo chị admin Phan Anh ở bài này: https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/permalink/1463583897359094/
Công nhận lần đầu em thử làm mà ngon thật chị ạ 😍 Cảm ơn chị luôn có những món ngon chia sẻ mọi nhà!

#Muốidưacải
#Thịtbachỉngâmmắm
#YêuBếp
#EsheepKitchen
. 𝐃Ư𝐀 𝐂Ả𝐈 - 𝐂Ả𝐈 𝐃Ư𝐀. Trong nhóm mình em thấy rất nhiều Anh- Chị chia sẻ cách muối.... 𝐃Ư𝐀 𝐂Ả𝐈 - 𝐂Ả𝐈 𝐃Ư𝐀. Trong nhóm mình em thấy rất nhiều Anh- Chị chia sẻ cách muối.... 𝐃Ư𝐀 𝐂Ả𝐈 - 𝐂Ả𝐈 𝐃Ư𝐀. Trong nhóm mình em thấy rất nhiều Anh- Chị chia sẻ cách muối.... 𝐃Ư𝐀 𝐂Ả𝐈 - 𝐂Ả𝐈 𝐃Ư𝐀. Trong nhóm mình em thấy rất nhiều Anh- Chị chia sẻ cách muối.... 𝐃Ư𝐀 𝐂Ả𝐈 - 𝐂Ả𝐈 𝐃Ư𝐀. Trong nhóm mình em thấy rất nhiều Anh- Chị chia sẻ cách muối.... 𝐃Ư𝐀 𝐂Ả𝐈 - 𝐂Ả𝐈 𝐃Ư𝐀. Trong nhóm mình em thấy rất nhiều Anh- Chị chia sẻ cách muối.... 𝐃Ư𝐀 𝐂Ả𝐈 - 𝐂Ả𝐈 𝐃Ư𝐀. Trong nhóm mình em thấy rất nhiều Anh- Chị chia sẻ cách muối.... 𝐃Ư𝐀 𝐂Ả𝐈 - 𝐂Ả𝐈 𝐃Ư𝐀. Trong nhóm mình em thấy rất nhiều Anh- Chị chia sẻ cách muối.... 𝐃Ư𝐀 𝐂Ả𝐈 - 𝐂Ả𝐈 𝐃Ư𝐀. Trong nhóm mình em thấy rất nhiều Anh- Chị chia sẻ cách muối.... 𝐃Ư𝐀 𝐂Ả𝐈 - 𝐂Ả𝐈 𝐃Ư𝐀. Trong nhóm mình em thấy rất nhiều Anh- Chị chia sẻ cách muối...

Nguồn : YÊU BẾP